sono giorni densi con N cose da fare,
sono stata al mare e non ho avvertito roberto, e mi dispiace. e mi scuso e prometto che la prossima volta mi farò viva.
domenica è stata qui Mochetta e siamo andare a trovare Gioia.
Devo scrivere il mio intervento per Blog-grafie: identità narrative in rete ;
in ufficio pare che la primavera abbia colpito duramente i neuroni di tutti, in particolare mi pare di essere diventata una che pretende il dovuto e che non lo trova.
Dopo aver cambiato tutto l’armadio sono tornata indietro cercando magliette di lana.
Ma la pioggia ha lavato l’aria e non devo piu’ morire soffocata dai pioppi e dai pollini.
Lavorare da casa implica interruzioni casuali da parte di pepe che mi abbaia fino a che non gli do attenzione.

piccoli spazi crescono, per far crescere cio’ che scrivono le donne?

mah
ho dei dubbi

le avanguardie di belle speranze si sa prima o poi restano un po inermi, come e’ successo a ZIA REBECCA,
in un modo o nell’altro e’ arrivato poi graziablog, e vanity e vogue, poi sorelle d’italia la cui politica editoriale direi che rasenta il concetto di acquario, e infine l’invidia di macchianera ha partorito una macchiaROSA.

e poi tutti a dire che le quoterosa sono sbagliate, che non hanno senso.
pare che sul web la qouta rosa stia diventando molto ma molto ma molto di moda, e francamente anche un po noiosa.

ieri e’ cominciata quella che per me è la settimana piu’ bella della vita milanese:
la settimana del salone del mobile, stamattina ho comperato interni in modo da avere l’allegato del fuorisalone.e’ quello il link o e’ questo? io stasera andreai a fare un paio di giri.
c’e’ qualcuno che vuole unirsi?
- contatti in email, la trovate nella colonna dei link, oppure qui nei commenti – grazie

Bring on the night
I couldnt spend another hour of daylight
Bring on the night
I couldnt stand another hour of daylight

per ora:  Bea e Max, Panduzza, e lalui

ma vi pare una data?
ma vi pare un giorno fattibile?

11.04.07 Police Tour latest: New date confirmed for Turin, Italy on October 2…

la democrazia non e’ come i pomodori, forse e’ piu’ come il prosciutto di parma.
il prosciutto e’ ottimo, ma alcuni potrebbero non capire questa nostra passione per il maiale stagionato, quindi e’ inutile promuoverlo.
un po come provare a esportare i formaggi in cina.
in cina il palato non e’ pronto, nelle nazioni a religione islamica non e’ il caso di esportare ne il prosciutto di parma, ne il salame di felino, non c’e’ mercato.

allo stesso modo alcuni si sono illusi che fosse possibile e doveroso esportare la democrazia.
e’ inutile. il palato non e’ pronto, la cultura non e’ pronta, le menti non sono aperte.
la democrazia e’ un’idea, un po come uno stile di vita, non deve mica piacere a tutti e a tutti assieme, come le culture europee  sono maturate, ecco anche le atre culture dovranno seguire la loro maturazione e quando saranno pronte si sceglieranno la loro forma di governo.
perche’ sentire un governo che dice: il collaboratore di emergency e’ colluso coi talebani perche’ li curano ma non li denunciano
ci fa capire che concettualmente non ci siamo

che non si e’ capito quale sia lo spirito delle ong
che sfugge il dato di fatto che se e’ vero che in pratica il deficit italiano sia da imputare ai 50 milioni di euro spesi per creare il sistema giudiziario afganano, e immagino per pagare le missioni di pace all’estero, il peace keeping costante, l’abbattimento del debito per l’africa, – sto facendo volutamente un po di minestrone  -
ecco allora sarebbe il caso che in italia si smettesse di dire cosa ne facciamo del tesoretto,
semplice ci ripianiamo il deficit.
altro che togliere l’ici.

ritorniamo alla democrazia.
esportare la democrazia e’ come dare le perle ai porci.
come consolare un bambino che ha fame.
se ha fame gli serve cibo, e poi magari anche consolazione.

ma sto divagando.
la triste realta’ e’ che li c’e’ una nazione che non concepisce il diritto come lo concepiamo noi, una nazione in cui una fazione SGOZZA i prigionieri dopo essersi rimangiata la parola data per un ultimatum.
come si puo’ trattare?
come si puo mantenere il nostro livello?
e’ un livelo che loro non possono capire.
capiscono gli sgozzamenti?
allora mandiamo a morte tutti i capi talebani che sono imprigionati nelle galere afgane.
liberarli e trattare con loro ha un unico senso: fargli credere che siamo deboli.
e’ imho inutile trattare con chi non parla la nostra lingua – lingua delle idee – e non condividie i nostri concetti.
facciamocene una ragione e veniamo via dall’afganistan

e tutta la mia dolorosa solidarieta’ a emergency

per la pasta frolla

350 grammi di farina da crostata
150 grammi di zucchero
3 uova intere
200 grammi di burro

per il ripieno:

1a fase
un barattolo di grano per pastiera + 300 ml di latte + una noce di burro

2a fase:
500 grammi di ricotta
2 uova
250 grammi di zucchero
70 grammi circa di cristalli di zenzero candito
la scorza grattuggiata di due limoni

questo quantitativo e’ piu’ che sufficente per uno stampo da crostata alto 5 cm e di 30 cm di diametro.

si inizia dalla prima fase del ripieno:
mettere il contenuto del barattolo di grano in un tegamo con i 300 ml di latte e la noce di burro e fare sobbollire fino a che diventa cremoso, direi circa una 30ina di minuti – c’è chi aggiunge una scorza di limone  (ricetta ampiamente verificata da piu’ di una persona affidabile dei tempi d’oro di it.hobby.cucina), io per questa volta mi sono dimenticata.
lasciare intiepidire o freddare.

impastare la pasta frolla, mettendo la farina e lo zucchero a fontana sulla spianatoia: fare un vulcano e inserire al centro le uova, e cubettando finemente il burro freddo di frigo.
(ecco qui mi piacerebbe aggiungere un paio di cucchiaini di zenzero in polvere, in modo da aromatizzare anche la pasta, ma lo tengo in serbo per la prossima volta)
fare una palla con la pasta e metterla in frigorifero a solidificare.

io a questo punto accendo il forno per essere sicura che sia in temperatura quando inforno: 175-180 gradi statico.

per il ripieno:
in una terrina: separare l’abume e il tuorlo delle uova, mettere i tuorli con lo zucchero e lavorarli a crema, aggiungere la ricotta setacciata, e la crema di grano, mescolare e fare scomaprire tutti i grumi.
tagliare a cubetti piccolissimi, piu’ che si puo’ o a scriscettine sottili lo zenzero candito, aggiungerlo all’impasto assieme alle bucce di 2 limoni grattuggiate.

imburrare molto bene la teglia.
estrarre la pasta frolla dal frigo, stendere la frolla, e ricoprire la teglia, a me la pasta frolla piace non troppo sottile, diciamo sul mezzo cm.

montare gli albumi a neve e unirli al ripieno.

versare il composto nella teglia ricorperta, se si sono avanzate delle striscioline di pasta frolla – a me non avanzano mai,creare una griglia sopra alla torta.

infornate a 180 gradi per almeno un’ora, controllate se si sta asciugando al centro, se serve lasciatela nel forno spento a terminare l’asciugatura.

per la foto ci dobbiamo aggiornare a pou’ tardi. per ora è ancora in forno.

chi sono e perche scrivo

vorrei dare i miei CONTRO:

- andare al barcamp e sentire un relatore che dice:

non posso rispondere alle domande che mi fate perche’ io vi ho solo riportato una notizia interessante

ecco me lo sarei anche risparmiata,
contro il senso del barcamp, contro il senso del dialogo, se una persona, chiunque essa sia deve solo riportare un volantino elettronico, allora faccia un volantinaggio , scriva un bel volantino, e lo passi ai presenti in aula, ecco ci fa una figura IMMENSAMENTE migliore.

ergo: si dovrebbe obbligare chiunque si iscriva a parlare a capire che significato ha il barcamp.

certo detto da chi li frequenta senza fare interventi pare stupido, io almeno alzo la mano e faccio delle belle domande.

- casalecchio di reno e’ un paese che pullula di banche ed erboristerie, non una pizzeria non un ristorante,  si, lo so che c’era il buffet,  ma dopo l’alzataccia e il treno il buffet mi avrebbe fatto solo da antipasto.

pro:
tutti queli che scrivono gli altri che si cono stati,

post scrittum: ho aggiornato inserende il link all’accaduto raccontato da uno degli interlocutori, e controbattuta dal relatore – nei commenti.

ieri sera ho avuto la piacevole ed illuminante esperienza di ascoltare Giovanardi alla trasmissione 10 minuti, l’"approfondimento" del tg2 serale.
il tema erano le morti per alcol e incidenti stradali del sabato sera, tralasciando che di tutti i dati statistici sciorinati nella trasmissione non veniva MAI riferito l’arco temporale a cui si riferiscono, tipo gli incidenti stradali in tialia provocano danni per 330 milioni di euro – alla settimana? al mese? all’anno? al lustro?
il Giovanardi si sbracciava e agitava raccontando di quello sventurato di un signore che vende alcolici ai lati della via emilia , e di quell’altro che nel suo bar ha istituito il "drink all you can" a prezzo politico, e di quell’altro oltre misura generatore di pericoli per la vita umana che aprendo una disocteca alle 7 del mattino e istituendo il nomadismo all’uscita dalle discoteche gnera cosi trafffico sulle strade.
ora tutto cio’ potrebbe anche esser vero se chi decide di andare a ballare, e assumere quantita faraoniche di alcool, per poiguidare automobili a velocita’ folle, e investire chicchessia senza accorgersene, fossero solo e unicamente una massa di decelebrati, banderueole, gente che si presuppone mancare di ogni iniziativa personale e ogni capatica’ di intendere e di volere, idioti che mi dichiedo come possonoa ver ottenuto la licenza alla guida, visto e considerato che un autovettura e’ un arma e non un diritto?

ero adolescente e c’erano questi problemi, ho 38 anni e i problemi sono gli stessi.
direi che tutto quello che e’ stato tentato nei ultimi 25 anni su questo fronte e’ del tutto sbagliato e inutile.

non ho scirtto niente dell’8 marzo, e non volevo dire nulla, anche perche Giulia Blasi ha detto tutto quelo che penso anche io, molto molto meglio di me.